Regional Einkaufen: Marktschwärmer und Gutes vom Hof

Seit Anfang des Jahres gibt es zwei neue Möglichkeiten Schleswig-Holstein regional einzukaufen: Bei den Marktschwärmereien, bisher nur in Kiel, können Produkte regionaler Erzeuger online bestellt und dann abgeholt werden. Und das neue Onlineportal Gutes-Vom-Hof.SH will das Portal für Direktvermarkter von Lebensmitteln in Schleswig-Holstein werden.

Schneckentisch in der Hafenwirtschaft Holtenau

Der erste Schneckentisch in 2017 fand in der Hafenwirtschaft in Kiel-Holtenau an. Zu früh im Jahr, um schon draußen am Wasser zu sitzen. Die Stimmung war trotzdem sehr gut, was sicherlich auch am guten Essen gelegen hat.

2. Kieler Craft Beer Dinner

Letztes Jahr haben wir, zusammen mit dem Restaurant Weinstein und Brewcomer, Kiels erstes Craft Beer Dinner veranstaltet. Da das Dinner ein großer Erfolg war, haben wir aus dem Experiment in diesem Jahr mit dem zweiten Kieler Craft Beer Dinner eine Tradition daraus gemacht.

Wursten im Landhaus Schulze-Hamann in Blunk

Wir waren am 29.Oktober 2016 im Landhaus Schulze-Hamann in Blunk zum Wursten verabredet. Ein wunderschöner Herbsttag (leicht bedeckt – typisch norddeutsch eben) um ihn in der Küche zu verbringen und Wursten zu lernen.

Kiel rettet Lebensmittel – Aktionstage im CITTI-Park Kiel

Vom 27.10. bis zum 29.10.2016 fanden die Aktionstage Kiel rettet Lebensmittel! im Rahmen der Initiative Zu gut für die Tonne statt. Nach der Erntetour zu zwei Höfen in der Nähe von Kiel, ging es am Freitag und Samstag mit den eigentlichen Aktionstagen im CITTI-Park weiter.

Kiel rettet Lebensmittel – Erntetour

Die Aktionstage „Kiel rettet Lebensmittel!“ im Rahmen der Initiative „Zu gut für die Tonne“, organisiert von Slow Food Deutschland e.V. und dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), starteten mit einer Erntetour zu zwei Höfen in der Nähe von Kiel.

Schneckentisch im Restaurant Blechnapf in Neumünster

In trauter Runde (wir waren immerhin zu Siebt) trafen wir uns am 18. Oktober 2016 im Restaurant Blechnapf in Neumünster.

30 Jahre Umweltschutzamt Kiel

Slow Food Kiel war auf der Feier zum 30. Jubiläum des Umweltschutzamts Kiel vor Ort, mit Informationen zu Slow Food, regionalem Bier, Käse und selbstgemachtem Kochschinken.

Schneckentsich im Café Liebling

Der Schneckentisch im September war ein Schneckentisch der anderen Art, erkennbar daran, dass er ein Motto hatte und an eben jenem Motto selbst: Vegetarisch veganes Abendbrot und Kuchen. Extra für uns hatte das Café Liebling in Kiel zu diesem Anlass abends geöffnet.

Crash-Kurs „Veganer Wein“ im Heimathafen

Wein wird hergestellt aus Weintrauben. Und vielleicht noch mit zusätzlicher Hefe. Mehr nicht, oder? Also wofür einen Crash-Kurs zu veganen Weinen, wenn doch alle Weine der Sache nach grundsätzlich vegan sein müssten?